Türkische Unternehmer prägen Hamburger Messe

Hamburg Messe ist Gastgeber einer großen Veranstaltung! Die zentrale Messe der Gastronomie- und Hotelbranche, INTERNORGA 2026, öffnete sich der Welt. Vom 13.-17. März werden 100.000 Besucher erwartet. Innovative Technologien und türkische Unternehmen stehen im Mittelpunkt.

HAMBURG – Özlem ALAGÖZ – BAKAN

Die als „Oscars“ der Gastronomie geltende INTERNORGA 2026 stellt dieses Jahr Digitalisierung, KI-gestützte Küchentechnik und Nachhaltigkeit in den Vordergrund. Auf dieser großen Plattform, auf der die Zukunft der Branche gestaltet wird, zeigen türkische Unternehmen ihre Stärke auf lokalen und internationalen Märkten.

As-Saft und Zummo-Technologie faszinieren Besucher

Zu den diesjährigen Messehöhepunkten gehört das seit 2008 in Hamburg tätige Unternehmen AS-SAFT . Eigentümer Serdal Atıcı präsentiert gemeinsam mit seinem professionellen Team die neuesten Orangenpressen der Weltmarke Zummo .

Atıcı sagte, die INTERNORGA sei für sein Unternehmen eine Tradition geworden:

„Seit vielen Jahren sind wir Teil dieser Messe, beobachten dieses Jahr aber ein viel größeres Interesse. Vor allem die Nachfrage nach Lösungen für frische Getränke ist gestiegen. Die Hygiene und Effizienz unserer Zummo-Maschinen werden von den Betreibern sehr geschätzt.“

Betreiber setzen auf Effizienz und Qualität

Zu den Messebesuchern gehören auch erfahrene Betreiber, die die Technik selbst nutzen. Der Eigentümer des beliebten Hamburger Lokals Goldene Biene, Mehmet Taci Bakan, schilderte auf der Messe seine Erfahrungen mit Zummo-Maschinen.

Bakan sagte, mit Zummo biete er seinen Kunden stets frischesten und hochwertigen Fruchtsaft: „Qualität in der Gastronomie ist kein Zufall. Zummo-Maschinen brachten uns Geschwindigkeit und einen Standard für unsere Dienstleistungen. Mit dieser Effizienz sind wir sehr zufrieden.“ Damit verwies er auf die Bedeutung der Technik für den Betriebserfolg.

Gastronomie der Zukunft: KI und Robotik

Die INTERNORGA 2026 setzt nicht nur mit Maschinen Impulse, sondern auch mit der erstmals eingerichteten AI AREA, dem Bereich für künstliche Intelligenz . Intelligente Küchensysteme, robotische Kochhilfen und unbesetzte Bezahlpunkte gehören zu den meistdiskutierten Messethemen. Dass türkische Unternehmen sich diesem Wandel angepasst haben, beweist erneut die Wettbewerbsstärke der Türkei bei Gastronomieausstattung und Dienstleistungen auf internationaler Ebene.

Die bis zum 17. März dauernde Messe eröffnet neue Kooperationen und bleibt eine Inspirationsquelle für Gastronomieprofis.

Asbülten-Analyse: Was war auf der INTERNORGA 2026 zu sehen?

• Digitalisierung im Vordergrund: Restaurantmanagement verlagert sich vollständig auf cloudbasierte Systeme.
• Nachhaltigkeit: Abfallmanagement und energiesparende Maschinen wie Zummo gehören zu den am häufigsten nachgefragten Produkten.
• Stärke türkischer Unternehmer: Türkischstämmige Unternehmen in Deutschland streben nicht mehr nur bei Dienstleistungen, sondern auch bei Technologie und Vertrieb nach Marktführerschaft.

#INTERNORGA2026 #Hamburg #GastronomiFuarı #AsSaft #Zummo #PortakalSıkmaMakinesi #TürkGirişimciler #SerdalAtıcı #GoldeneBiene #MehmetTaci Bakan #MutfakTeknolojileri #Otelcilik #Horeca #TazeMeyveSuyu #asbülten #Haber #AlmanyaHaberleri #SektörelTrendler